Przykładowe menu weselne

Jedzenie jest jednym z elementów, dzięki któremu można uznać, że wesele jest udane. Wiemy jak ważny jest to aspekt, dlatego oferujemy Państwu potrawy kuchni polskiej, przygotowane z najwyższą starannością przez naszych kucharzy. 

Poniżej znajdują się propozycje głównych dań weselnych, jednak każdorazowo menu jest omawiane i dostosowywane do Państwa wymagań.

Propozycja nr 1 – dania główne: 

1. Tradycyjny, aromatyczny polski rosół z makatonem, oprószony natką pietruszki.
2. 3 rodzaje mięsa do wyboru, podane na półmiskach:
   • Kotlet de’volaille
   • Schab opiekany serem z pieczarkami
   • Soczysta pierś z kurczaka z warkoczem boczkowym
     Bukiet świeżych surówek lub warzywa gotowane
     Ziemniaki gotowane, ziemniaki zapiekane, frytki
3. Strogonow z łyżką kwaśnej śmietany/ Staropolskie flaczki podane z ciepłą bułką bankietową.
4. Soczysty karczek pieczony z nutą grzybową podny z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną po staropolsku.
5. Barszczyk czerwony podany z gorącym pasztecikiem lub uszkami/Żurek staropolski po szlachecku z wędzoną kiełbasą i jajkiem.

Propozycja nr 2 – dania główne: 

1. Tradycyjny, aromatyczny polski rosół z makatonem, oprószony natką pietruszki.
2. 4 rodzaje mięsa do wyboru, podane na półmiskach:
   • Kotlet de’volaille
   • Schab opiekany serem z pieczarkami
   • Pierś z kurczaka z warkoczem boczkowym]
   • Filet z piersi kurczaka z kaparami i plastrem cytryny
     Bukiet świeżych surówek lub warzywa gotowane
     Ziemniaki gotowane, ziemniaki zapiekane, frytki
3. Bigos staropolski podany z dwoma rodzajami mięsa do wyboru/Pieczony karczek z nutą grzybową podany z kluskami śląskami kapustą zasmażana.
4. Szaszłyki drobiowe przekładane boczkiem z warzywami, podudzia pieczone oraz frytki, ziemniaki gotowane, ziemniaki zapiekane.
5. Barszczyk czerwony podany z gorącym pasztecikiem lub uszkami/Żurek staropolski po szlachecku z wędzoną kiełbasą i jajkiem.